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BUDIN DE CALABAZA

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BUDIN DE CALABAZA

Mensaje por EVENID el Miér Mar 10, 2010 2:56 pm

BUDIN DE CALABAZA

Disfrutar

Ingredientes: 2 libras de calabaza
1 / 2 cucharadita de canela en polvo
4 tazas de agua
1 cucharada de sal
1 / 3 taza de harina de trigo
3 huevos
1 / 3 taza de azúcar
2 mantequilla cucharadasde
1 / 3 taza de leche
Procedimiento:
Monde y corte en pedazos la calabaza. Lavela y mezcle con el agua y la cucharada de sal. Pongala Durante un alto fuego 20 minutos, con la olla tapada. Engrase un molde. Cuando la calabaza este lista, sáquela y escúrrala. Pasela por el majador. Añada y mezcle bien: los huevos, la mantequilla, la canela en polvo, la harina, el azúcar y la leche. Vierta la mezcla en el molde Engrasado y metalo al horno previamente calentado A UNA temperatura de 400 "F por 40 minutos
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