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hiperosmia.

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hiperosmia.

Mensaje por EVENID el Jue Ago 05, 2010 10:44 am

Grenouille padecía hiperosmia.


Endocrinología | 27 comentarios

Etiquetas: el perfume, hiperosmia



[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]Grenouille, el protagonista de “El perfume” de
Patrick Süskind, tenía una curiosa cualidad y un curioso defecto:
padecía hiperosmia y no tenía olor propio. Desde que
nace descubre, clasifica, percibe e investiga el mundo que le rodea a
través del olfato, siendo éste el eje principal de la novela. Cuando se
da cuenta de que no tiene olor propio, se agobia, y busca por todos los
medios componer un perfume para atribuirse a sí mismo un olor corporal.

La hiperosmia es lo que
se conoce comúnmente como exceso de olfato o hipersensibilidad
olfativa. Una persona que la tenga es capaz de percibir los olores con
una intensidad mayor que cualquier otra persona con un sentido del
olfato normal, o captar matices que a otras les suelen pasar
desapercibidos. Hay situaciones de la vida que hacen que una persona
sufra hiperosmia, como es el caso del embarazo o la menopausia,
por ejemplo, siendo en este caso una hiperosmia fisiológica, aunque
también se asocia a enfermedades como el Addison, pasando a
ser una hiperosmia patológica. Esto resulta frustrante para quien lo
padezca, al sentir los olores con tal intensidad que terminan
sintiéndose agobiados o mareados. Sin embargo, otras personas le sacan
provecho al utilizar su habilidad en su profesión. Hablamos de los
sumilleres o catadores, muy necesarios en la industria alimentaria por
su capacidad para percibir matices de olores y sabores ( recordemos que
el olfato y el gusto están muy relacionados entre sí a la hora de
apreciar un alimento o una bebida) o en la industria del perfume.

_________________
[scroll]No hay nadie tan sabio que no tenga necesidad de consejo ajeno.
Aprender sin pensar es inútil. Pensar sin aprender, peligroso
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