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las bayas tibetanas del Goji

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las bayas tibetanas del Goji

Mensaje por EVENID el Miér Mayo 19, 2010 7:45 pm

¿Qué son las bayas tibetanas del Goji?


El Goji es un arbusto que puede llegar a los 4,50 metros y que crece
en los valles del Himalaya, en el Tibet a unos 4.000 metros de altitud.
Las bayas del Goji son del tamaño de una uva pasa pero con un color
rojo muy intenso. Se comercializan secas y su sabor, dulzón, recuerda a
una uva pasa. Aunque hay distintas variedades de bayas tibetanas del
Goji, la variedad más apreciada por su sabor y riqueza en nutrientes es
la Lycium Barbarum.

Propiedades



  • Disminuyen la fatiga y aumenta nuestro nivel de energía. Es ideal
    pues para los deportistas y para gente convaleciente de una enfermedad.

  • Protegen nuestra vista ya que son ricas en Zeaxantinas
    (antioxidantes naturales)

  • Las bayas tibetanas del Goji previenen enfermedades cardiovasculares
    gracias a su alto nivel de omegas, antioxidantes naturales, esteroles y
    polisacáridos que disminuyen la presión arterial, el colesterol
    (impiden que se oxide)

  • Cuidan nuestro sistema inmunológico o defensas debido a sus
    polisacáridos Lycium Barbarum y antioxidantes.

  • En problemas de próstata (Beta-sitosterol que es un esterol vegetal
    que desinflama y puede mejorar incluso la hiperplasia benigna de
    próstata)

  • Su alto nivel de antioxidantes naturales hace que las bayas
    tibetanas del Goji sean recomendables para mantener una buena salud
    general ya que pueden neutralizar los radicales libres. Puede ser muy
    conveniente, pues, en pacientes con cáncer que reciben quimio o radio.

  • Los polisacáridos de las bayas tibetanas del Goji pueden ayudar a
    equilibrar los niveles de glucosa o azúcar en sangre a la vez que hacen
    más eficaz nuestra insulina. Ideal en casos leves de diabetes y personas
    con Síndrome metabólico.

  • Además de un efecto tonificante puede aumentar también, en algunas
    personas, la libido o deseo sexual. Algunos autores afirman que puede
    ser porque las bayas tibetanas del Goji regulan un poco los niveles de
    testosterona.

  • Puede favorecer la pérdida de peso ya que regula nuestros niveles de
    glucosa y eso favorece que tengamos menos ansiedad por la comida y
    quememos de un modo más eficaz las grasas en lugar de depositarlas
    principalmente en la zona abdominal.


Información nutricional de las bayas tibetanas del Goji (por 100 g.)



  • 14 % de proteínas.
  • Antioxidantes naturales: carotenoides, zeaxantina, vitamina C (310
    mg.), Selenio, Zinc.

  • Gran cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos (110 mg.
    de calcio, 1130 mg. de potasio, 8 mg. de hierro, cromo, Níquel, cobre,
    manganeso, cobalto, fósforo y germanio)

  • 6 % de ácidos grasos omega 3 y omega 6.
  • 8 % de fibra.
  • 20 % de carbohidratos.
  • Beta-sitosterol.
  • Polisacáridos Lycium Barbarum.

Dosificación o modo de empleo


Las bayas tibetanas del Goji se pueden añadir al yogur, a los
cereales del desayuno, a los batidos o comer tal cual vienen ya que son
silvestres y se cultivan sin ningún pesticida ni aditivo químico.

Tomar unas 20 bayas al día es más que suficiente para gozar de un
potente cóctel de antioxidantes naturales.

Precaución con las bayas Goji


Las personas que toman medicamentos anticoagulantes de la sangre no
deberían de tomar las bayas Goji ya que se podrían producir hemorragias.

¿Sabías que...?


Las bayas tibetanas del Goji son famosas en Oriente por sus
propiedades nutritivas y han sido desde siempre muy utilizadas por la
Medicina Tradicional China. Se dice que ya eran utilizadas por el
emperador chino Shen Nung (2.800 A.C.)

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